你知说念吗？在民勤，有一种小吃，外在朴素却让东说念主没世不忘。它即是糖油糕。糖油糕不仅好意思味，更藏着浓浓的乡愁。你有莫得吃过这种滋味？

糖油糕是民勤东说念主从小吃到大的好意思食，亦然节日里不可或缺的甜点。它的作念法看似浅薄，其实负责得很。面团要软硬适中，馅料要香甜不腻，炸的手艺火候不可太急也不可太慢。

我们来学作念这说念家乡滋味吧！

✅ 材料清单： 面粉 300克 红糖 150克 薄荷粉 10克 食用油 适量 水 100毫升

✅ 可替代材料： 红糖可用黄糖或黑糖代替 薄荷粉可换成肉桂粉或香草粉

✅ 制作圭表：

面粉加水搅动成团，醒发20分钟 红糖、薄荷粉夹杂成馅，分红小块 面团包入馅料，握成圆饼 油锅烧热，放入糖油糕炸至金黄

养分数据表： 每100克含热量约380大卡，碳水化合物约50克，脂肪约15克

储存神情： 炸好的糖油糕放凉后密封保存，可放雪柜冷藏2天

厨师淡薄： 炸糖油糕时油温箝制在160度驾御，幸免外焦内生

民众常犯的误区有：

面团太硬，导致口感爽脆 炸的手艺过长，糖馅变苦 不加薄荷粉，香味不及 莫得提前醒面，影响口感

糖油糕不仅仅甜点，更是民勤东说念主心中的家的滋味。无论走到何处，唯一咬一口，就能念念起家乡的暖热。

你有莫得什么铭刻的家乡滋味？接待留言共享！

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